Mojito

Categoria: Long Drink
Classificação: Refrescante
Copo Ideal: Highball Glass

Ingredientes:

- 50 ml de Rum Claro
- 30 ml de Suco de Limão Taiti
- 6-10 Folhas de Hortelã (Menta)
- 1 a 2 colheres de açúcar
- Água c/ Gás (Club Soda)
- Gelo

Modo de Preparo:
- Em um copo do tipo Long Drink ou Rock Glass Duplo coloque o açúcar juntamente com o suco de limão e as folhas de menta.
- Macere os ingredientes de forma que a hortelã passe seu sabor a mistura.
- Complete o copo com gelo e coloque o rum e mexa até ficar homogêneo.
- Finalmente complete o copo com a água com gás.
- Uma fatia de limão pode ser usada como decoração e guarnição na borda do copo.

História:
Mojito é um coquetel à base de rum branco originário das Caraibas. Esse cocktail com mais de 100 anos não está tão bem documentado quanto o Daiquiri ou o Cuba Libre. Sabe-se que floresceu na noite de Havana usando ingredientes nativos das Caraíbas.
A mistura de hortelã com bebidas é muito antiga. A exemplo do Bullshot, o Mojito teria sido criado por um inglês em alto-mar. A diferença, nesse caso, é que a história deste drinque era contada nos bares cubanos por ninguém menos que o escritor americano Ernest Hemingway. Segundo ele, o almirante e aventureiro inglês Francis Drake, o primeiro homem branco a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, apaixonado pelos aromas da hortelã, teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum.
Onde Comprar:
Rum
Copo Highball

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